כמה זמן לוקח לאכול?

למה מגבילים אותנו בזמן ישיבה במסעדה? למה בתי קפה מבוקשים נסגרים? גיל והפרופסור מדברים על משאבים במחסור, על כשלי שוק, על תמחור לקוי, ואיך כל זה קשור לנורמות חברתיות ולכוחו של ההרגל.

האזנה נעימה,
גיל ועומר.